【日文單字】八寸

今天要介紹的日文單字是「八寸」。
這是一個和日式料理有關的單字，
還是請一起來看一下吧。

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「八寸」念做「八寸（はっすん）」。

「八寸」是日本料理前菜的一種，
之所以名叫「八寸」，
是因為會將數盤小盤菜裝在八寸（約24cm）大小的盤子中，
所以得名。
（這兒的寸是日本傳統的長度單位，
一寸約3.03公分。）

如照片所示，
雖然八寸主要以正方形的盤子為主，
但長方形或是圓形的也很常見喔。

【後記】

感覺日本菜主要是觀賞而不是食用，排盤都很有巧思呢。