單字 【這字日文怎麼說】鮭魚 2022/03/13 看新聞提到, 連鎖壽司業者近日減少鮭魚的供給量, 所以來介紹一下鮭魚這字。 「サーモン」這字, 是英文「Salmon」來的。 主要用來指生吃的鮭魚。 而像飯糰裡會用到的煮熟的鮭魚, 則用原本的「鮭(さけ)」。